CEREALES Saludables para el Desayuno

Y si te dijera que existen cereales Saludables para desayunar? Y si además te dijera que los puedes personalizar al gusto? 

Hace ya tiempo que tenía ganas de dedicar una entrada o vídeo sobre este tema, y es que las estanterías de los supermercados están llenas de cajas y cajas de cereales, pero pocas son buenas opciones, eso significa que debemos prescindir de comerlos? Se acabó desayunar un vaso de leche con cereales? De eso nada monada 😉

Existen muchas opciones saludables que podemos combinar y crear nuestros cereales saludables preferidos.

Sólo necesitaréis un tarro grande y hermético, porque después de añadir la mezcla de cereales, los vamos a especiar, y ya veréis que rico 😋

PREPARANDO NUESTROS CEREALES SALUDABLES

Si quieres puedes ver esta mezcla de cereales saludables en acción en el siguiente vídeo del canal de recetas saludables y pecaditos. Más a bajo te lo sigo explicando 😉

Ahora vamos hacer la elección que más nos guste:

Para hacer una mezcla equilibrada y lo más saludable posible, debería llevar un cereal básico, con muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo, que será? Si, lo has adivinado mi cereal preferido, la Avena 😍, pero no vamos hacer un porriche tranquilos... Pondré en este grupo un seudocereal cargado de proteína, la Quinoa inflada! Seguimos con la mezcla; otra parte debería ser de frutos secos naturales, como puede ser las nueces, almendras, anacardos... Algo dulce, fruta deshidratada sin azúcar añadido, puede ser unas uvas pasas, papaya, piña, arándanos... Algo crujiente, aquí suelo utilizar cereales tipo kellogs, será el pecadito de la receta, estos cereales suelen tener poco azúcar y le dará un toque crujiente a nuestra mezcla. También podéis utilizar de trigo sarraceno, intentar que sean sin azúcar ni edulcorante, si lleva azúcar, que sea lo mínimo posible, como el resto no tiene nada de azúcar y esta porción es minoritaria, creo que nos lo podemos permitir o si preferís, prescindir de esto. No nos olvidemos de las semillas, podéis usar unas pipas de girasol, de calabaza... A mí me gusta mucho añadir chocolate mínimo de 80% como más porcentaje tenga menos azúcar lleva, así que vosotros mismos 😅, es una porción muy pequeña de toda la mezcla.

Cuando ya tenemos nuestra mezcla preparada, vamos a darle sabor. Aquí lo podéis separar a gustos, por ejemplo, si alguien tiene problemas para ir al baño, este es el momento de añadir una buena cucharada sopera de semillas de lino! Una especie que le da dulzor a nuestros cereales es la canela en polvo, yo casi siempre le pongo a los cereales le da un toque dulzón que nadie echa en falta el azúcar. Si sois más de chocolate, aprovechar y añadir chocolate puro en polvo, a los fans de la leche dorada, añadir la cúrcuma, os gusta el té, utilizar el te macha quedará un color verde super divertido! Hay multitud de opciones para todos los gustos, y todo con el mínimo de azúcar posible y lo más saludable posible. 

Resumiendo, para hacer la mezcla elegir de cada grupo:

• Cereales de dos tipos mínimo (Copos de Avena, Tipo Kellogs, Trigo Sarraceno...)
• Seudocereal (Quinoa)
• Frutos secos al natural (Almendras, nueces, anacardos...)
• Fruta deshidratada de dos tipos (Arándanos, uvas pasas, coco, papaya, plátano, fresas ) 
• Semillas (Pipas de Girasol, Pipas de Calabaza, Lino...)
• Chocolate mínimo 80% (Opcional)

Para especiar podéis elegir una o dos opciones de las siguientes:

• Canela molida (Le da un toque muy dulce)
• Chocolate puro en polvo
• Café instantáneo
• Te macha (Quedará verde tipo Trol)

Seguro que se os ocurren más opciones saludables para completar vuestros cereales, estáis invitados al grupo de facebook donde podéis compartir esas fotos tan chulas de vuestros cereales 😜www.facebook.com/groups/recetassaludablesypecaditos/